横浜 校より講師ご案内  食育 山口 恭子 講師

ヒューマンアカデミー横浜校
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食育 講師紹介

食育  講師

山口 恭子 (やまぐち きょうこ)
 

東京都出身


元気で楽しく豊かな人生を送ること。そのためのカギは食のあり方が握っています

趣味・特技

映画鑑賞・ライブ鑑賞・合気道

好きな言葉

食は命なり

経歴/保有資格

共立女子大学家政学部卒業。大学病院、クリニック勤務、結婚・出産を経て現在は、東京誠心調理師専門学校非常勤講師、NPO法人みんなの食育監修・食育通信講座添削講師、立川相互ふれあいクリニック非常勤栄養士を兼任。
食育的観点からの食事アドバイスを得意としています。
保有資格は管理栄養士、食生活アドバイザーです。

講師の経緯

食育について関心を持っている時に出会った、NPO法人みんなの食育の先生からご紹介頂きました。

講座のポイント

食育リーダー(食の大切さ、食育の必要性を人へ伝える方)を養成する講座です。
知識を身につけるだけでなく、実現性のある形で食べ方を提案するためのメニュープランニングを学んでいきます。
テキストは写真やカラーが満載で分かりやすく楽しい構成になっています。
実践課題や通信添削レポート(提出任意)も並行して行っていきますので、短期ながら大変充実した内容です。

講義での心がけ

受講生様それぞれのニーズに合った情報提供や伝え方ができるよう心がけています。
また、学んだことがすぐに役立つよう、学んで良かった、と思って頂けるようにと願って授業に臨んでいます。

講座取得の意義

食に関するお仕事の方はさらなるレベルアップ、スキルアップのために学びを活用していただけます。
食べることは赤ちゃんからお年寄りまで世界万国万人に共通です。学んだことは必ず人生の場面場面で役に立つ知識・知恵となることでしょう。

今後の業界の展望や学んだことをどう活かせばよいかなどのアドバイス

食育の必要性を訴える声は年々増しています。
企業、自治体、学校等、食育活動の場は広がっています。
受講を終えた皆様それぞれが「自分には何ができるか」を考えていらっしゃいます。

皆様へアドバイスメッセージ

元気で楽しく豊かな人生を送ること。そのためのカギは食のあり方が握っています。食に向き合うことは命に向き合うことです。ご自分、そして大切な人や場の為に、一緒に学んでいきましょう!