心斎橋校の フード 担当 永井 幾美子 講師情報をご案内

ヒューマンアカデミー大阪心斎橋校
0120-06-4149

フード 講師紹介

フード  講師

永井 幾美子 (ながい きみこ)
 


手に届く目標や目的は必ずトライしましょう!
動かずして結果は得られず。とにかく前へ前に!

趣味

スポーツ全般、特にゴルフ・バレーボール・テニス・スキー

特技

スポーツ・お琴

経歴

・大学卒業後、お料理が好きで独学にて勉強
・フードコーディネーター・フードスタイリスト・料理講師・・・各25年
・ヒューマンアカデミーフード養成講座講師
・辻ウェルネスクッキング伊勢丹校校長
・食品メーカー、飲食店のパッケージ・カタログ・パンフレット、メニュー等の制作料理
・撮影料理・メニュー提案を手掛ける

保有資格

・調理士免許取得 ・ふぐ取扱い証明書 ・専門調理師、調理技能士取得

講師の経緯

小学校PTAの役委員会の集まりで講師への声をかけて頂く。
人と人の繋がりが大切だと思います。

講座のポイント

フードコーディネーター、飲食店経営にあたってのフードコーディネーター・フードスタイリストとしての役割(テーブルコーディネート・フードコーディネート・商業料理
・撮影料理・メニュー提案)を学んで頂く。

講義での心がけ

フードに関して私の知識・情報を出来る限り教えたい、学んで頂きたい。
フードに関しての受講生さん達の素晴らしい才能を引き出したい。

講座取得の意義

食べる事は一生続く事なので、フードを学ぶ事は必ず自分にとって良いように
リターンしてくると信じています。

皆様へのメッセージ

手に届く目標や目的は必ずトライしましょう!
動かずして結果は得られず。とにかく前へ前に!