「テーブルコーディネート」ブロックカリキュラムで行うテーブルコーディネート演習。
食材や料理を演出する小物使いや、カメラワークの基本をプロのカメラマンに学び
ます。
受講生の個性あふれる作品をご覧ください！
「テーブルコーディネート」ブロックとは
フードコーディネーターの仕事には、飲食店の販売促進にかかわる、テーブルコーディネートやフードスタイリングの業務があります。このブロックでは食材や料理の魅力を演出する、テーブルコーディネートのノウハウを学びます。
長本久美子さん
| テーマ： | 海辺のレストランのディナー |
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海辺のリゾート地をイメージしてブルーと貝をポイントにしました
西沢真樹さん
| テーマ： | 子供のおやつ |
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デコレーション
小越まどかさん
| テーマ： | ガーデンランチ |
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5月の新緑の庭に友人を招いてパーティ
後藤理絵さん
| テーマ： | ひな祭り |
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押し寿司の形を花やひょうたんにしたところ
