フードコーディネーター|ヒューマンアカデミー
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食材の知識・メニュー開発・テーブルコーディネートから店舗プロデュースまで。フードコーディネーターとして必要な知識とスキルを4部構成で総合的に学習します。
通学講座
 フードコーディネーター養成講座

120分×41回 / 102時間
入学金 / 30,000円(税込 32,400円)
授業料 / 400,000円(税込 432,000円)
 フード養成A/食の商品開発・メニュー
“売れるメニュー”“お客様がもとめるメニュー”づくりのノウハウを取得します。国内外の食文化、食材の知識・調理法、市場調査によるトレンド予測、職の安全性の管理方法などを学習。実習ではレシピの組み立て方や原価計算、ネーミングなどを実践的に学びます。
120分×10回 / 25時間
入学金 / 30,000円(税込 32,400円)
授業料 / 120,000円(税込 129,600円)
 フード養成B/飲食店プロデュース
カフェ、レストラン、居酒屋など 開業に向けての経営に関する知識を身につけます。
120分×10回 / 25時間
入学金 / 30,000円(税込 32,400円)
授業料 / 120,000円(税込 129,600円)
 フード養成C/テーブルコーディネート
心地よい食空間を演出するための知識と技術を習得
120分×10回 / 25時間
入学金 / 30,000円(税込 32,400円)
授業料 / 120,000円(税込 129,600円)
 フード養成D/飲食店マネージメント
繁盛店を継続的に運営するための「成功するマネージメント力」を身につけます。
120分×10回 / 25時間
入学金 / 30,000円(税込 32,400円)
授業料 / 120,000円(税込 129,600円)
「食育」は特別に難しいことではありません。食べることは人の心とからだを作ること。「食を育むこと」は、私たちの生きる力と未来につながります。まず自分自身の毎日の食生活を見直すことから始めてみませんか。
通学講座
 食育スペシャリストパーフェクト講座
超短期で、食育のプロとしての知識と技術が身につく。《野菜、くだもの、魚、穀物、畜産類》5つのフードインストラクターの資格と、食育スペシャリスト 合計 6つの資格
120分×8回 / 16時間
入学金 / 30,000円(税込 32,400円)
授業料 / 123,074円(税込 132,920円)

通学講座
 クシマクロビオティックス・コンシェルジュ
2日間でマクロビオティックの新資格が取得可能!
300分×2回 / 10時間
入学金 / 無料
授業料 / 108,000円(税込)

通学講座
 ビューティー薬膳師コース

120分×21回 / 53時間
入学金 / 30,000円(税込 32,400円)
授業料 / 242,500円(税込 261,900円)
 ビューティー薬膳入門コース

120分×6回 / 15時間
入学金 / 10,000円(税込 10,800円)
授業料 / 62,000円(税込 66,960円)
 ビューティー薬膳本科コース

120分×15回 / 38時間
入学金 / 30,000円(税込 32,400円)
授業料 / 180,500円(税込 194,940円)
 中医学入門講座

150分×3回 / 7.5時間
入学金 / 10,000円(税込 10,800円)
授業料 / 30,000円(税込 32,400円)
 中医学本科講座

120分×10回 / 25時間
入学金 / 30,000円(税込 32,400円)
授業料 / 115,000円(税込 124,200円)
 薬膳入門講座

120分×3回 / 8時間
入学金 / 10,000円(税込 10,800円)
授業料 / 30,000円(税込 32,400円)
 薬膳本科講座

120分×5回 / 13時間
入学金 / 10,000円(税込 10,800円)
授業料 / 57,500円(税込 62,100円)
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